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MENÚ DIARIO

MENÚ LA BARRA DEL TERRA GOURMET

Junio 2019

(actualizado a 19 de junio 2019)

PRIMEROS

PICANDO DEL HUERTO Y OTRAS HISTORIAS

  • Gazpacho de tomate andaluz “bien fresquito” con sus picadillos y pan frito.
  • Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
  • Timbal de ensaladilla rusa con cremoso de olivada y grisinis de pan.
  • Mil hojas de tomate “Daniela” y mozzarella de vaca con pesto de albahaca.
  • Ensalada de arroz Bombay con gambas, piña y frutos secos con mayonesa al curry.
  • Huevos estrellados de gallinas camperas con  virutas de jamón y patata lionesa.
  • Pasta fresca tradizionalle “Penne Rigatte”a la carbonara con nube de parmesano.
  • Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.

PLATOS TRADICIONALES, COCINA DE LA MEMORIA

COSITAS EL MAR

  • Brocheta de salmón fresco y gambas al horno con cuscús.
  • Suprema de lubina con patata panadera y tomate cassé.
  • Calamarcitos de playa a la plancha con cebolla caramelizada.
  • Lomo de morro de bacalao confitado a baja temperatura con vegetales salteados.

PLATOS TRADICIONALES, COCINA DE LA MEMORIA

  • Parrillada de carnes a la brasa con parmentier de jamón y all i oli.
  • “Mar y montaña”.Albondigas con sepia y setas de temporada con picada tradicional.
  • Medallones de solomillo de lechón con salsa roquefort y arroz thai perfumado.
  • Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

POSTRES

TRACA FINAL DE DULCES

  • Yogurt natural "El Pastoret" con crujiente de cereales y frutas.
  • Copa de cava con limón exprimido de Gandia.
  • Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
  • Tarta de Santiago con helado de vainilla y toffe de caramelo.
  • Cremoso de arroz con leche casero con canela en polvo.
  • Macedonia de fruta natural.
  • Crema catalana casera quemada con azúcar de caña.
  • Mini fondant de chocolate con helado de vainilla.

BEBIDAS DEL MENÚ

  • Cerveza, Refrescos, Agua sin gas, vino tinto, rosado y blanco. (Una bebida por persona)

Precio: 14,50€ /iva incluido 

Modificado por última vez en Miércoles, 19 Junio 2019 12:45

CONTACTO

RESERVAS:
937636609

NOTA:
No se aceptan tickets RESTAURANT, SODEXO O CHEQUES GOURMET los sábados, domingos y festivos.

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