Tel. 934751648 · info@terragourmet.com

escaen

Menú diario

MENÚ DIARIO

MENÚ LA BARRA DEL TERRA GOURMET

PRIMEROS

PICANDO DEL HUERTO Y OTRAS HISTORIAS

  • Crema templada de marisco con tartar de salpicón de frutos del mar.
  • Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
  • Bouquet de lechugas y queso de cabra caramelizado con manzana y confitura de tomate .
  • “Xatonada” .Escarola frisé con migas de bacalao, aros de cebolla y aceitunas.
  • Salteado de alubias con chipironcitos de costa y setas, salchichas y cebolla confitada.
  • Huevos estrellados de gallinas camperas con virutas de jamón y patata lionesa.
  • Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
  • Canelones artesanos de carne con bechamel y gratén de queso emental.

PLATOS TRADICIONALES, COCINA DE LA MEMORIA

COSITAS EL MAR

  • Tataky de salmón fresco con carpaccio de champiñón y emulsión de eneldo.
  • Lomo de atún rojo encostrado en sésamo con salsa teriyaki.
  • Calamarcitos de playa a la plancha sobre rissoto de arroz negro y all i oli.
  • Lomo de morro de bacalao con sanfaina de verduritas naturales.

PLATOS TRADICIONALES, COCINA DE LA MEMORIA

  • Coca de hojaldre y butifarra a la brasa con verduritas y cremoso de hierbas.
  • Escalopines de solomillo de lechón con salsa bearnesa y arroz thai perfumado.
  • Confit de pato al horno con compota de manzana y Módena de trufa negra.
  • Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

POSTRES

TRACA FINAL DE DULCES

  • Yogurt natural "El Pastoret" con crujiente de cereales y frutas.
  • Copa de cava con limón exprimido de Gandia.
  • Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
  • Cazuelita de cremoso de arroz con leche con canela en polvo.
  • Zumo de naranja natuiral .
  • Macedonia de fruta natural con gástrica de naranja.
  • “Filiberto”. Helado de nata con estofado de frutos rojos
  • Crepe artesano relleno de nata con chocolate caliente.

BEBIDAS DEL MENÚ

  • Cerveza, Refrescos, Agua sin gas, vino tinto, rosado y blanco. (Una bebida por persona)

Precio: 14,50€ /iva incluido 

Modificado por última vez en Jueves, 14 Marzo 2019 17:24

CONTACTO

RESERVAS:
937636609

NOTA:
No se aceptan tickets RESTAURANT, SODEXO O CHEQUES GOURMET los sábados, domingos y festivos.

apple 2 

googleplay badge

 

logo labarra


WTC Almeda Park, Plaza de la Pau s/n
(Cornellá de Llobregat)
Tel.: 93 763 66 09

logo lataverna


Salvador Dalí s/n (Cornellá de Llobregat)
Tel.: 93 515 08 18