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(actualizado a 29 Junio 2020)
Menú diario
Primeros
Picando del huerto y otras historias
- Salmorejo de tomate en dos texturas bien fresquito con bouquet de langostino.
- Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con atún, espárrago blanco y queso fresco.
- Timbal de ensaladilla rusa casera con atún , cremoso de olivada y grissinis de pan.
- Huevos estrellados de gallinas camperas con virutas de jamón y patata lionesa.
- Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
- Rissoto de arroz negro con chipironcitos de costa, gambas y topos de all i oli.
Segundos
Platos tradicionales, cocina de la memoria
- Hamburguesa de ternera de vaca vieja con arroz ,salsa roquefort y aros de cebolla en tempura .
- Medallones de solomillo de lechón a la cazadora con cebolleta perla, jamón, setas y foie.
- Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.
Cositas del mar
- Tartar de atún rojo macerado con soja y lima, guacamole y crackers de pan.
- Tataky de salmón fresco con carpaccio de champiñón y emulsión de eneldo.
- Lomo de morro de bacalao “a feira “con cachelos de patata y pimentón de la Vera.
Postres
Traca final de dulces
- Yogurt natural "El Pastoret" con crujiente de cereales y frutas.
- Copa de cava con limón exprimido de Gandia.
- Timbal de mató con hilos de miel y frutos secos.
- Macedonia de frutas naturales con gástrica de naranja.
- Flan de huevo casero con espuma de nata montada
- Mini coulant de chocolate negro con salsa fondant y helado de vainilla.
Bebidas del menú
- Cerveza, Refresco, Agua con o sin gas, copa de vino (tinto, rosado o blanco).
Una bebida por persona.
Lunes a Viernes
Menú diario 15€, iva incluido.
Sábado
Menú diario 16€, iva incluido.
Take Away
Menú diario 16€, iva incluido. Para recoger en el restaurante.
CONTACTO
RESERVAS:
937636609
NOTA:
No se aceptan tickets RESTAURANT, SODEXO O CHEQUES GOURMET los sábados, domingos y festivos.
WTC Almeda Park, Plaza de la Pau s/n
(Cornellá de Llobregat)
Tel.: 93 763 66 09