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Tancat per vacances

del 13 al 26 d'agost

 

 

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MENÚ LA BARRA DEL TERRA GOURMET

PRIMEROS

PICANDO DEL HUERTO Y OTRAS HISTORIAS

  • Salmorejo de tomate cordobés con jamón, huevo duro y pan frito.Salmorejo de tomate cordobés con jamón, huevo duro y pan frito.
  • Ensalada vegetal "Terra Gourmet" con de atún, espárrago blanco y queso fresco.
  • Empedrado de legumbres con anchoa del Cantábrico, vegetales y finas hierbas.
  • Parrillada de pequeñas verduritas a la plancha con salsa romesco.
  • Huevos estrellados de gallinas camperas con jamón y patata lío esa.
  • Espárragos trigueros a la brasa con mozzarella de vaca y orellana de tomate seco.

SEGUNDOS

COSITAS DEL MAR

  • Lomo de morro de bacalao con cremoso de jamón y arroz thai perfumado.
  • Calamarcitos de playa a la plancha con alioli y cebolla caramelizada.
  • Tataky de atún rojo con espinacas al sésamo, chutney de tomate y gratén de soja.

PLATOS TRADICIONALES, COCINA DE LA MEMORIA

  • Medallones de solomillo de lechón a la pimienta verde con parmetier de patata.
  • Carpaccio de ternera con nube de parmesano y mezclum garden.
  • Entrecot de ternera al grill con patatas fritas naturales y pimientos del Padrón.

POSTRES

TRACA FINAL DE DULCES

  • Copa de cava con limón exprimido de Gandía.Copa de cava con limón exprimido de Gandía.
  • Yogurt natural "El Pastoret" con crujiente de cereales y frutas.
  • Browni de chocolate negro con salsa fondant y helado de vainilla.
  • Flan de huevo casero con espuma de nata.
  • Macedonia de fruta natural con gástrica de naranja.
  • Zumo exprimido de naranja natural.

Precio: 14,50€ /iva incluido 

Modificado por última vez en Martes, 31 Julio 2018 12:18

CONTACTO

RESERVAS:
937636609

NOTA:
No se aceptan tickets RESTAURANT, SODEXO O CHEQUES GOURMET los sábados, domingos y festivos.

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